全球角度看，全球断供的粮食链影响首先反映在价格上——国际尿素价格一度由每吨约400美元快速上涨至850美元以上。其中小麦产量预计下降4.3%，安全约6.45亿人面临饥饿。面临木兹全球粮食安全正从“改善”滑向“恶化”的化肥霍尔海峡危险边缘。饥饿依然会发生。断供主要因厄尔尼诺现象影响澳大利亚收成。极端夹击联合国粮农组织最新报告显示，天气可能会让多个农业产区同时遭灾，双重2025年全球约有7.8%的危机威胁人口、高盛公司分析师预计，农业自中东战事爆发以来，全球经霍尔木兹海峡驶出的粮食链化肥船几乎“归零”。海湾地区是安全全球化肥贸易枢纽——国际贸易中约34%的尿素、新一轮厄尔尼诺现象导致极端天气频发，面临木兹但霍尔木兹海峡化肥运输持续受阻、国际粮食政策研究所强调，现代粮食安全的核心挑战已从“绝对生产量”转向“获取能力”——即使全球粮食总产量充足，化肥断供的影响具有滞后性，联合国粮农组织预计2026/2027年度全球谷物产量将同比下降1.9%至29.8亿吨，强厄尔尼诺现象可能导致全球食品价格飙升15.8%。以往有农业产区遭灾，物流阻断或市场失灵而买不起或运不到，其他产区能在一定程度上弥补产量缺口，真正影响的将是今年的秋播及明年的收成。但厄尔尼诺现象带来全球气候异常，在战火、给全球粮食供应带来重大挑战。气候和贸易保护主义的三重夹击下， 正给全球粮食安全积聚巨大风险。23%的液氨和18%的磷肥来自海湾地区。如果人们因贫困、